今年のトマト（チヂミ）

毎年この時期になると、「美味しいトマトができたよ」と連絡が入ります。
このトマトは新潟の女池（めいけ）という地区の農家さんが作ったトマトです。
トマトの皮の筋はスターマークといわれ、甘くておいしいトマトに現れます。
このトマトもその通り、とても甘く、身も引き締まっており、トマトの旨味がぎゅっと詰まっています。
それまでこんなにおいしいトマトを食べたことがありませんでした。
毎年この時期に食べられるトマト、普段は新潟のレストランに届けられてしまうのですが
１０年来の友達のおかげで毎年このトマトを食べることができます。
皆さんも、スターマークのあるトマトを見つけたらぜひ召し上がってみてください。
きっとおいしいはずですよ。