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介護食士は、厚生労働大臣許可の（社）全国調理職業訓練協会が、介護に携わる方たちの調理技術を向上させる目的で設けた認定資格制度です。
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| 要介護者にとって介護食は、生きていくためになくてはならないものです。従って、介護食に関する知識は、ホームヘルパーや栄養士、調理師、介護福祉士など、介護関係の仕事に携わる方に人気があり、年間約３，５００人もの有資格者を輩出しています。 |
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| 介護食士は、要介護者向けの食事が提供できる専門知識を学んだ人に与えられる資格です。資格には１級から３級まであります。 |
現在、協会では、介護食士の資格取得を希望する方のために、協会会員校において、介護食士講習会を開講しています。特に、３級の講習会は、介護食の基礎知識を取得できるので、介護食に興味がある方など、一般の方も数多く受講しています。
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講習会の講習時間は、３級でも７２時間ととても内容が濃く、経験豊富な講師陣から直接、受講することができます。
詳しい説明を知りたい方は、目次で、それぞれの項目をお調べ下さい。 |
