■表紙 協会の概要  定款・諸規定・事業報告等 協会理事役員 協会正会員 協会賛助会員 調理技術技能評価試験 技能五輪 問い合わせ先・地図 会員のページ 役に立つ知識 協会認定資格(介護食士、ラッピングクリエーター、カフェクリエーターなど) □教材形式(30穴ルーズリーフ) 田中敏子名誉会長「お別れの会」
教材の形式(30穴 ルーズリーフ形式)
  
 全国調理理職業訓練協会の多くの教材は、
食の世界の進歩を常に教材に反映させ易くするために、
従来の教材にあるような、印刷・製本の形式をとらないで、30穴のルーズリーフ形式にしてあります。

 この教材は、A4判の紙に印刷され、30穴があけられた状態で全国調理理職業訓練協会から配布されますので、受講生は各自、30穴のファイルを自分で購入しなければなりません。

 30穴ファイルの値段はさまざまで、ご自分の好みでシンプルなものから、贅沢なものまで選択することが出来ますが、もっともシンプルなものは、いわゆる100円ショップで購入することが出来ます。


 ルーズリーフ形式ですので、自分のメモ用紙を教材の途中に挿入することもできますし、また、授業中に配布された用紙を挿入することもできます。

 いろいろな種類の30穴・穴あけ機が発売されていますが、大きく個人用と事務所用に分けられ、個人用は「ゲージパンチ」、事務所用は「スライド式グリッサーパンチ」と呼ばれています。それぞれ、どんなものかを知りたい方は、ヤフーあるいはグーグルで、これらの用語で検索して下さい。価格は、ゲージパンチが1,500円程度、グリッサーパンチが6,000円程度。
 学校にスライド式グリッサーパンチを1台、備えておいて、受講生に自由に使ってもらうようにすればいいのではないか、と思います。

 スライド式グリッサーパンチの使い方がビデオで紹介されているサイトがありますので、ご覧下さい。
 ケージパンチは、100円ショップ、文房具店、大学の生協などで、また、スライド式グリッサーパンチは、文房具店で購入できますし、また、両者とも、インターネットで購入することが出来ます。

 ■地域によっては、A4版30穴バインダの購入が難しい

 会員校から全国調理職業訓練協会に入った連絡によりますと、100円ショップで気軽にA4版/30穴バインダを購入するのが難しい地域がある、ということです。
 そのため、現在あけてある30穴以外に、2穴バインダ用の大き目の穴をあけてほしい、という希望がありました。
 しかし、そもそも30穴にしたのは、1穴当たりに掛かる力が分散されて、穴が破れにくいということを考慮した結果です。2穴にすれば、教材を繰り返し使ううちに、穴が破れてしまう恐れがあります。

 協会では、協会でA4版30穴バインダを一括購入する方法とか、30穴の金具の部分のみを一括購入する方法などを検討しています。
 紙の大きさ、穴の数がいろいろなものがありますから、A4判30穴であることと確認しましょう。

    
     
     
  
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